Por qué el desamor se escribe en partituras

Rick: “La tocaste para ella, tócala para mi” Sam: “Bueno, es que no la recuerdo&#

Cocina y creatividad (II): Noma

“No heredamos la Tierra de nuestros antepasados. La legamos a nuestros hijos.” Antoine d

Cocina y creatividad (I): El Bulli

“Creatividad es no copiar” Jean Maximin Cuando hablamos de las cosas que nos hacen felic

 

Por qué el desamor se escribe en partituras

noviembre 27, 2011 en Biología, Creatividad, Formacionpor José Manuel Sáinz

Rick: “La tocaste para ella, tócala para mi”
Sam: “Bueno, es que no la recuerdo….”
Rick: “Si ella la resistió, yo también ¡Tócala!”

Diálogo entre Rick y Sam en la película “Casablanca” (1942)

"As time goes by..."

Piénsenlo por un momento. Si eliminásemos de la historia de la música las canciones que hablan de desamor ¿Qué nos quedaría?

Desaparecerían géneros completos como el tango (hombre despechado porque ella se fue) la copla (mujer despechada porque el se fue), el blues (mi chica se fue, preferiblemente con otro), el pop donostiarra (lo cual no es necesariamente malo), el country (el rudo vaquero ya no se siente querido) o incluso la ópera (el amor es una tragedia en si mismo). La desaparición del desamor como pretexto musical tendría asociado el ocaso de otras manifestaciones artísticas: nunca hubiéramos conoceríamos a Danielle Steel ni a Corín Tellado, los culebrones o a Meg Ryan, pero no todo sería bueno, nos hubiéramos quedado sin el mejor Shakespeare,  sin el Tal Mahal, sin Scott y Zelda o sin Rick, Ilsa y Laszlo.

Este acto tan propio del ser humano que es revolcarse en su propia miseria emocional puede que tenga una justificación. Y puede que toda la culpa sea de… la prolactina. Lee el resto de esta entrada →

Cocina y creatividad (II): Noma

octubre 10, 2011 en Creatividad, Diseñopor José Manuel Sáinz

“No heredamos la Tierra de nuestros antepasados. La legamos a nuestros hijos.”

Antoine de Saint-Exupéry

Cocina y creatividad (II): Noma

Ramón Cabau debía ser un tipo curioso. Alguien capaz de estudiar dos carreras tan aparentemente dispares como perito agrónomo y farmacia para acabar encontrando su parcela de felicidad abriendo un restaurante, creo que merece ese calificativo. En realidad su pasión venía por parte de suegro, Agustí Agut, uno de los pioneros de la gastronomía barcelonesa. La propuesta del local que inauguró al emanciparse de su padre político en la calle d’Avinyó era sencilla: preparaciones tradicionales, productos de temporada y de calidad. Así consiguió que su restaurante se abriera paso y nombre en la Barcelona de los 60 y 70, incluso a pesar de estar situado en la calle que inspiró a Picasso para retratar un prostíbulo y que medio siglo después seguía especializada en la misma actividad. Lee el resto de esta entrada →

Cocina y creatividad (I): El Bulli

octubre 3, 2011 en Creatividad, I+d+I, Innovaciónpor José Manuel Sáinz

“Creatividad es no copiar”
Jean Maximin

Cocina y Creatividad (I): El Bulli
Cuando hablamos de las cosas que nos hacen felices siempre entramos en el terreno del relativismo, ya que los medios que nos llevan a conseguir los pequeños placeres de la vida varían dependiendo de los gustos particulares.

Muchas personas a lo largo de la historia han dedicado sus esfuerzos a convertir en devoción el inevitable y cruel acto de comer, más allá de saciar de un instinto. Pioneros como Apicio, trágicos como Vatel, sorprendentes como da Vinci, artistas como Careme, maestros como Paul Bocuse, metodológicos como Escoffier, iconoclastas como Pierre Gagnaire o pioneros y polémicos como Santamaria. Lee el resto de esta entrada →

Hablemos de retribución emocional (IV): La formación continua

septiembre 5, 2011 en Capital Intelectual, Gestión del Conocimiento, Gestión del talento, I+d+I, retribución, Retribución emocionalpor José Manuel Sáinz

“Daría la mitad de lo que sé por la mitad de lo que ignoro.”
René Descartes

Hablemos de retribución emocional (IV): Crecer mediante el aprendizajeCon 33 años me queda más para jubilarme de lo que he vivido hasta ahora. Y no comenzaré a invertir esta tendencia hasta los 35. No se si alguna vez han hecho este tipo de cábalas.

Parece probable que la edad de jubilación acabe situada en un techo de 70 años, con lo que muchos de nosotros pasaremos aproximadamente 50 años durante más de 8 horas al día generando riqueza para otros. Para muchos, por cierto. Y en 50 años, no nos engañemos, pasan muchas cosas. De hecho si hacen el esfuerzo, y se retrotraen a 1961 se darán cuenta que para muchos es poco probable desarrollar su profesión de igual forma que se hacía cuando, por ejemplo, se levantó el muro de Berlín. Lee el resto de esta entrada →

Hablemos de retribución emocional (III): Desarrollo y felicidad

agosto 29, 2011 en Gestión del talento, retribución, Retribución emocionalpor José Manuel Sáinz

“La palabra progreso no tiene ningún sentido mientras haya niños infelices”.
Albert Einstein, físico alemán(1879-1955)

Hablemos de retribución emocional (III): Desarrollo y felicidadPocas veces en la historia de la humanidad se han conseguido tantos logros relativos a los derechos de los trabajadores como en los últimos 125 años (con sus altibajos y no de manera equitativa en todos los países). Si hablamos desde la perspectiva europea, logros como la jornada laboral de 8 horas, el respaldo jurídico, los descansos semanales, los periodos de vacaciones, salarios justos y el derecho a una asistencia sanitaria son certezas más o menos implantadas, aunque, bien es cierto, no siempre respetadas.

Después de trascender el concepto de siervos de la gleba, carentes de cualquier derecho, y habiendo logrado superar el primer y segundo nivel de la pirámide de Maslow, las siguientes generaciones de trabajadores han dado por asumido que seguridades y necesidades estaban cubiertas. He aquí cuando comienzan otra serie de reivindicaciones: cubrir las necesidades afectivas y de autorrealización. Lee el resto de esta entrada →

Hablemos de retribución emocional (II): Encontrar el patrón oro

junio 27, 2011 en retribución, Retribución emocionalpor José Manuel Sáinz

“Hay muchas cosas en la vida más importantes que el dinero. ¡Pero cuestan tanto!”
Julius Henry Marx “Groucho Marx”, cómico estadounidense

Hablemos de retribución emocional (II): Encontrar el patrón oroHemos dejado de planteamos, por la inercia de la costumbre, uno de los conceptos más absurdos que nos rodea: el valor fiduciario. De hecho prueben a explicárselo a un niño o a un ingenuo. Acabarán sintiéndose igual que ellos.

En su origen las monedas tenían un valor proporcional al material en el que estaban acuñadas. Gracias a esto, el precio de los bienes y servicios que se obtenían a cambio tenían una correspondencia con un patrón real y tangible. Si lo quieren de otra forma: tanto valía, tanto pesaba. Sin embargo comenzaron a surgir los primeros bancos y con ello un invento que desencadenaría en el disparate que trato de explicarles: el papel moneda.

El nacimiento del papel moneda está datado en la China del siglo VII, sin embargo a Europa no llegaría hasta el siglo XVII, cuando un avezado banquero sueco, Johan Palmstruch, comenzó a entregar una serie de papeles impresos como certificado de los depósitos en oro y plata que se realizaban en el banco de Estocolmo. Aquí comienza el absurdo: una entidad se hace garante de nuestros valores y a cambio nos entrega un papel cuyo valor se corresponde con el número que figura impreso. Es lo que se conoce como patrón oro. Lee el resto de esta entrada →

Hablemos de retribución emocional (I): La Pasión

abril 18, 2011 en Dinamización, retribución, Retribución emocionalpor José Manuel Sáinz

“Te das cuenta, Benjamín? El tipo puede cambiar de todo: de cara, de casa, de familia, de novia, de religión, de Dios… pero hay una cosa que no puede cambiar, Bejamín: no puede cambiar… ¡de pasión!”
El secreto de sus ojos, película argentina de 2009

Recuerdo que la primera vez que leí la historia de Denis Mortet establecí un extraño (o no tanto) paralelismo con la versión más poética del último banquete preparado por François Vatel. En ambos casos llegar al límite emocional por la profesión que amaban les llevó a quitarse la vida.

Hablar de Denis Mortet es hacerlo de uno de los más grandes maestros viticultores franceses, sus 30 años de éxitos en la producción de un excelente Borgoña no fueron suficientes para que, tras la histórica añada del 99, sucumbiera a una depresión provocada por una insoportable sensación de fracaso elaborando la cosecha más grande de todos los tiempos. No aprendió a perdonarse y ello le llevó al suicidio. Cuando la cata ciega del Gran Jurado Europeo puntuó su Clos de Vougeot 1999 con un 98 sobre 100, muchos entendimos que su nivel de exigencia estaba al alcance de muy pocos.

La segunda historia nos narra la ultima fiesta preparada por François Vatel. Hablamos quizás del primer gran Chef francés de la historia, tan obsesivo con la materia prima de sus banquetes como con los preparativos de los mismos. Gracias a su inconmensurable talento y perfeccionismo recibió el encargo por parte del Príncipe de Condé de preparar una recepción de tres días y tres noches para Luis XIV en el castillo de Chantilly con el fin de recuperar el favor perdido del monarca. Lee el resto de esta entrada →

Tendencias 2011. Nada ha cambiado. ¿O quizás sí?

enero 16, 2011 en Herramientas 2.0, I+d+I, Innovación, redes sociales, Uncategorizedpor Jose Martin

Estaba repasando el artículo que escribí el año pasado sobre tendencias en e-learning, con el propósito de compararlo con la realidad y, mientras lo re-leía, estaba pensando que hoy volvería a escribir casi exactamente el mismo artículo si tuviera que enumerar las tendencias futuras en el mundo de la formación.

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Galgos de escritorio

enero 10, 2011 en Capital Intelectualpor José Manuel Sáinz

Stewie: Cállate, o acabarás colgado en el jardín trasero como un vulgar galgo.
Brian: No bromees con eso. Para nosotros es como el Holocausto.
Stewie: Sí, claro. Cuando los galgos dirijan The New York Times y el Banco Mundial, me lo cuentas.

Dialogo entre Brian Griffin y Stewie en la serie “Padre de familia

Galgos de escritorioQue una operación antidopaje se llame “Operación Galgo” no deja de tener su reverso cómico. También cruel. Pero sobre todo cómico.

Hablar del galgo es hacerlo del perro de usar y tirar por excelencia. Su rendimiento es exprimido en canódromos y en cacerías mientras es joven y veloz, para luego ser ahorcado, envenenado o arrojado a un pozo cuando deja de ser útil o competitivo. Interesante metáfora del deportista de élite, al que se le exije un rendimiento máximo en un periodo corto de tiempo, para luego pasar a formar parte de una colección de cadáveres exquisitos dignos de los mejores guiones de telefilmes de sobremesa.

Como todo en la vida existen grados. La personificación del deportista como juguete roto se ha identificado quizás demasiado en la figura de Maradona. Cosas de Argentina, un país especialista en crear mitos desde lo imposible. Pero para empezar a hablar en serio del tema podríamos ilustrar la catarsis de los deportistas de la Alemania oriental de los 80, cuando era obligación demostrar que un régimen funcionaba. Alguna de la atletas femeninas actualmente recibe el trato de señor y luce un varonil bigote debido al abuso de hormonas masculinas. Aunque lo parezca, no es broma. Lee el resto de esta entrada →

Empresas diseñadas para cambiar

diciembre 23, 2010 en Aprendizaje, Capital Intelectual, Formacion, Gestión del talentopor Marcello Rinaldi

La función de Recursos Humanos ya no es lo que era. Y tenemos bastante dudas acerca de lo que tiene que ser.

A lo largo de las últimas semanas he tenido menos tiempo para participar en Generación Digital ya que, cursos aparte, he decidido arrancar otra etapa de formación empezando un Master de dirección de RRHH. Algo que seguro me llevará bastante tiempo terminar (se prevé para enero de 2012). Es un programa intenso y lleno de elementos de interés.

Lo que más me ha sorprendido, tras el profundo interés de estar sentado por una vez más “al otro lado” de un sistema formativo, es que lo primero que nos han sugerido estudiar no son conceptos genéricos acerca de la función de RRHH, sino.. ¡al grano! Como primera etapa hemos empezado a analizar porque los RRHH están en crisis y tienen que modificar su papel.

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